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飲食店をこれから開業される方
店舗の契約から内装工事の業者選び、仕入れ問屋、求人等様々な業務、選択が押し寄せ慌ただしい毎日
私が都内に開店した(和食店・居酒屋)7店舗と依頼を受けたイタリアン、居酒屋、焼肉店なでを開店してきた実績で煩わしさから解放し開店まであなたをサポートさせて頂きます。
お気軽にご相談ください。
MANEGEMENT
経営相談
「超現場主義の飲食コンサルティング」
長年の飲食店経営や複数出店で培った「ノウハウ」を活かして
直接店舗に入り込み 接客や動線、調理など目で見て、手を動かして
オペレーションの改善を実現するサポートをさせて頂きます
また超現場主義と並行して 店舗の売上、状況を把握 問題点(外的要因・内的要因)を抽出し経営者に価値ある改善計画を作成し提案して 実行していただくという流れです。
お気軽にご相談ください。
